随着厨房自动化浪潮在韩国餐饮行业正式扩散，株式会社FGARKS与社团法人韩国中餐料理协会正式签订了全自动制面机“KYC-450普通型”和“KYC-200D高级型”的团体供应合作协议。
此次合作的意义在于通过战略伙伴关系，减轻韩国中餐馆及餐饮企业的人工成本负担，同时提升面食品质与生产效率。
10秒一键完成的“革新性制面机"
自动制面机“KYC系列”是由㈜KYC科技自主开发生产的产品，只需投入面粉和水并按下按钮，即可自动完成从和面到出面全过程。
通过可替换刀头（16种）可即时生产刀削面、炒码面、荞麦面、乌冬面、冷面等多种面食，出面仅需10秒，包含煮面时间在内，每碗成品仅需3分30秒。
产品采用全自动化设计，配备：水箱·面粉箱, 搅拌装置, 面辊, 辊压调节器, 7英寸显示器, 安全开关, 旋转托盘等
所有部件均为可拆卸结构，便于清洗。耐久性极佳，已售出的3.8万余台中几乎无零件故障案例。
KYC科技负责产品研发与制造，运营“韩国制造”生产线；韩国中餐料理协会则面向全国2.6万余家会员单位及中餐行业开展团体供应。
中餐行业人工·成本·空间负担“三重削减”
韩国中餐馆通常需配备至少5人团队（面点师、刀工师、油炸师、副厨师长、厨师长），但熟练面点师日益紧缺，人工成本持续攀升。
使用自动制面机可至少节省1名人力成本，并将外部采购面条的单份成本从500韩元以上降至300韩元区间。现场即时生产还能减少冷藏存储空间压力。
协会向会员供应制面机后预计实现四大效果：
人力与时间节约：稳定品质提升运营效率
成本控制与顾客满意度：现场制面降低原料成本，即时生产提高顾客体验
行业标准化提速：统一烹饪标准增强整体竞争力
创业门槛降低：减少初创期人力压力，激活中餐创业生态
韩国中餐料理协会会长郑权植表示：“此次合作让会员能通过最新自动化技术提升经营效率，同时为消费者稳定供应新鲜美味的面食，意义重大。”
以此次协议为契机，“KYC-450普通型”与“KYC-200D高级型”将超越普通厨房设备，成为推动韩国中餐产业生产效率革新的核心解决方案。
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